Pera limonera

La pera limonera es una variedad excepcional de pera con características únicas. Los perales de la variedad ‘Limonera’ tienen un vigor medio y florecen a principios de mayo. Sus frutos son de tamaño grande y tienen forma piriforme, con superficie irregular y pequeñas protuberancias. La piel es lisa y un poco untuosa, con color de fondo amarillo verdoso o pajizo, y ocasionalmente con una ligera chapa sonrosada-rojiza. Presenta un punteado característico y un pedúnculo corto a medio, de color verdoso o bronceado.

La carne de la pera limonera es de color blanco amarillento, con una textura medio fundente. Su sabor es característico de la variedad, ligeramente alimonado, refrescante y agradable. Tiene un corazón medio y un eje largo. Las celdillas son amplias y grandes, y las semillas son pequeñas, alargadas y de color blanquecino con zonas de color castaño.

La pera limonera madura y se recolecta a finales de julio hasta principios de agosto. Es ideal para ser consumida como pera de mesa fresca, pero también es utilizada en la cocina para preparar una variedad de recetas deliciosas.

En resumen, la pera limonera es una variedad de pera excepcional, con frutos grandes, sabor ligeramente alimonado y una textura fundente. Disfruta de su frescura y versatilidad en la cocina, ya sea como un bocado refrescante o como ingrediente en diversas preparaciones culinarias. ¡Descubre el placer de la pera limonera!